Сватби

Ресторант „Стара София“ в Хотел „ВЕГА София“ е познат и предпочитан заради елегантния си декор и отлична кухня. Менюто в ресторанта е създадено със специално отношение към храната, без да се използват подобрители на вкуса, оцветители, или рафинирани продукти. Стараем се да предлагаме на гостите си изключително сезонни и местни продукти, приготвени по здравословни рецепти и спазвайки здравословни практики за термична обработка на продуктите.

В ресторанта се сервира закуска от 07:00 ч. до 10:30 ч. Менюто на ресторанта може да бъде поръчано на Лоби бара или като Рум-сервиз.

Към ресторант „Стара София“ има и уникална винарна на 10 метра под земята, предназначена за познавачите и ценители на хубави вина. В изключителната обстановка на дегустационната зала, със съответната дискретност може да опитате някое от нашите специално селектирани вина.

Колекцията от напитки на Хотел „ВЕГА София“ беше наградена от списание Бакхус като най-добрата за 2008 година и ние продължаваме да бъдем най-добрите!

За Вашата мечтана сватба в rесторант ‘Стара София’ Хотел „ВЕГА София“ с изискана храна, стилен интериор и внимателно обслужване

• Четиристепенно меню на цена 55 € / 107.57 лева на човек

салата, предястие, основно ястие, по избор от предложенията на нашия Chef и плата колбаси и сирена

• Петстепенно меню на цена 65 € / 127.13 лева на човек

салата, студено и топло предястия, основно ястие, по избор от предложенията на нашия Chef и плата колбаси и сирена

ВКЛЮЧЕНО в менюто:

• Welcome drink с пенливо вино
• Неограничена консумация на минерална вода и хляб
• Веган и вегетариански варианти за гости със специални хранителни изисквания
• Нощувка за младоженците в нощта на сватбата и закуска
• Посрещане на младоженците и кумовете с платно, менче с рози и пенливо вино
• Без такса за внасяне на високоалкохолни напитки (ракия, уиски, водка и др)*
• Без такса за внасяне и рязане на торта
• Вино от Винарска изба “ZITARA estate” или от винарната на хотела, на специални цени
• Продължителността на сватбите е 5 часа. За всеки следващ, започнат час, се начислява такса от 120 € / 234.70 лева (такса overtime)
• Преференциални цени за настаняване на гостите **
• Безплатен паркинг
• Възможност за провеждане на изнесен ритуал на територията на хотела

*вино и бира не могат да бъдат внасяни.

**в зависимост от възможностите на хотела за конкретния период

Опция “Soft drinks” 8 € / 15.64 лева на човек, включва:

Неограничено количество безалкохолни напитки и газирана вода (Coca-Cola, Fanta, Sprite, натурален сок – портокал и ябълка на кани) и топли напитки;

Опция “Wine & Soft drinks” 15 € / 29.34 лева на човек, включва:

• Неограничено количество безалкохолни напитки и газирана вода (Coca-Cola, Fanta, Sprite, натурален сок – портокал и ябълка на кани) и топли напитки;
• Неограничено количество вино – бяло и червено от Винарска изба “ZITARRA estate”
• Неограничено количество българска бира;

Опция „Бар“ 22 € / 43.03 лева на човек, включва:

Неограничено количество алкохол – високоалкохолни напитки (вносно уиски, вносна водка, българска ракия, българска бира) и вино от Винарска изба “ZITARRA estate”, безалкохолни напитки, натурален сок – портокал и ябълка на кани, газирана вода и топли напитки;

• Детски куверт 20 € / 39.12 лева
• Минимален оборот от храни и напитки 2000 € / 3911.66 лева

Съдействие за услуги като:

• Табелки с номера на масите
• Декорация, балони, наемане на DJ, наемане на Фото и Видео услуги

Избраната дата се запазва с капаро от 400 € / 782.33 лева, което при отказ от събитието е невъзстановимо*

[ МЕНЮ ]

Салати

Българска традиционна салата

домати, краставици, печени чушки, лук, сирене

*

Салата с розови домати и мариновано овче сирене

поднесена с мус от патладжани и печени чушки

*

Салата Елада

домати, краставици, салата, чушки, червен  лук, сирене, маслини, свеж риган

*

Микс от зелени салати със запечено козе сирене

лоло росо, рукола, айсберг, сушени домати и медно-цитрусов дресинг

*

Салата Cаprese

свежи домати с мozzarella, домашно босилеково песто и кедрови ядки

*

Пъстра салата

жулиени от червено цвекло, авокадо, тиквички и моркови върху канапе от листни салати, поръсена с печени лешници

Студени предястия

Роле с пуешко филе

пълнено с босилков крем, краставички, червени чушки с

дресинг от каперси и сушени домати

*

Микс „бонбони“ от сирена

козе и краве сирене, орехи, босилек и сушени домати, поднесени с конфи от смокини

*

Спаначен рол

с пушена сьомга и сирене Филаделфия

Топли предястия

Моцарела ‘Дженовезе’

мozzarella увита в прошуто, поднесена върху грилована тиквичка

*

Палачинка с пиле

пилешко месо, печени чушки, сметана, коктейлен сос

*

Скариди с джинджифил и лайм

Сотирани скариди, мариновани в сос Bisque

Основни Ястия

Пилешко филе с Марсала сос

гъби, шалот, бекон в запомнящ се сос, поднесено с мус от карфиол

*

Грилован свински котлет

поднесен със зеленчуци рататуй и сос Демиглас

*

Свинско бонфиле с прошуто, аспержи и трюфел сос

гарнирано с пюре от сладък картоф

*

Трио Медальони

пилешко, свинско и телешко бонфиле в сос от горски гъби и картофен  кейк

*

Оssobuco с рагу от зеленчуци

целина, диви гъби, моркови в ароматен сос

*

Лунете пълнени с рикота и трюфел

поднесени с лек сметанов сос с трюфел

*

Селекция български колбаси и сирена

сирене, кашкавал, луканка и пастърма

поднесени с чътни и крекери,  400 гр. за 4 гости